一、目的: 為全面提高管理人員和員工的素質(zhì),使其勝任本職工作,確保公司持續(xù)、健康、快速的發(fā)展,特制定本規(guī)定。 二、適用范圍: 北京京朝軒餐飲管理有限公司所屬網(wǎng)點。 三、
2016-08-17 661
根據(jù)《中華人民共和國勞動法》、《中華人民共和國勞動合同法》和有關(guān)法律、法規(guī) , 甲、乙雙方經(jīng)平等自愿、協(xié)商一致簽訂本合同 , 共同遵守本合同所列條款。 一、合同雙方當(dāng)事人基
2016-08-17 640
一、常組織 1、場所內(nèi)物品應(yīng)分區(qū)用與不用,區(qū)分使用的周期或頻率,對可有可無的物品,都應(yīng)及時處理。 2、將必需品按照高、中、低用量分層存放與管理。 3、破損設(shè)施、器具及時報
2016-08-17 545
現(xiàn)場服務(wù)六T是指六個天天,即: 天天處理:將必需的物品和非必需的物品分開,工作現(xiàn)場不放置非必需品;將必需品的數(shù)量降低到最低程度,按高、中、低用量分別存放,分層管理。
2016-08-17 662
采購選材 進(jìn)倉檢測 出倉三查 洗切加工 出品檢查 廚工體檢 衣帽手套 用具清潔 餐具消毒 冰庫清理 生熟分類 標(biāo)識標(biāo)簽 臺凳門窗 清除四害 水溝清理 泔水處理 垃圾清理 WC衛(wèi)生
2016-08-17 653
一、目的: 使 餐廳 員工了解服務(wù)中的一些不合格服務(wù)規(guī)則,以確保每個員工能按崗位要求和服務(wù)規(guī)范做好服務(wù)工作,使餐廳服務(wù)達(dá)到標(biāo)準(zhǔn),杜絕不合格服務(wù)的出現(xiàn)。 二、范圍: 餐廳
2016-08-17 850
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2016-05-25 519
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2016-05-25 663